Nomenclatura alcoolului

Nomenclatura uzuală
Alcoolii simpli folosesc adesea nomenclatura obișnuită, adică adaugă un „alcool” la numele grupului de hidrocarburi conectat la gruparea hidroxil, cum ar fi: metanol, etanol, propanol etc.
Nomenclatură sistematică
Nomenclatura sistematică este utilizată pentru alcoolii cu structură complexă.
Denumirea alcoolilor saturați selectează cel mai lung lanț de carbon care conține gruparea hidroxil ca lanț principal, numerotat de la capătul cel mai apropiat de gruparea hidroxil și este numit „un alcool” în funcție de numărul de atomi de carbon conținut în lanțul principal.
Denumirea alcoolilor nesaturați este de a selecta cel mai lung lanț de carbon care conține gruparea hidroxil și legătura nesaturată ca lanț principal, începând de la capătul cel mai apropiat de gruparea hidroxil. În funcție de numărul de atomi de carbon de pe lanțul principal, se numește „un enol” sau „un acetilenol”, iar poziția grupării hidroxil este indicată printr-o cifră arabă, care este plasată în fața cuvântului alcool. Numărul care indică poziția legăturii nesaturate este plasat în fața cuvântului enă sau alchină, astfel încât se obține numele grupului părinte, iar numele și poziția substituentului sunt adăugate la numele grupului părinte.
Denumirea poliolilor selectează cât mai multe lanțuri de atomi de carbon care conțin -OH ca și lanțul principal, numărul de grupări hidroxil este scris în fața cuvântului alcool și poziția grupării hidroxil.